Tyypillinen ranskalainen pääsiäisruoka: seitsemän tunnin lammas (agneau de sept heures)
Olen valmistanut tätä lukuisia kertoja ja aina onnistunut. Vaikka resepti vaikuttaa monimutkaiselta, sen toteuttaminen on helppoa. Kuten kaikkien liharuokien kanssa, pitkä haudutus takaa murean lopputuloksen.